طريقة عمل البيتزا في المنزل طرية وشهية بأسهل طريقة مثل المطاعم

طريقة عمل البيتزا، أنها من الأكلات التي يعشقها ويحبها الكثير من الناس، فهمها كان هناك اختلاف في أذواق الأشخاص عند تناول الأطعمة، فلا يوجد أحد لا يحب تناول البيتزا، ويذكر أن أصلها أنها أكله إيطاليه، ولكن الآن لا يوجد دولة تخلي من وجود مطاعم البيتزا الرائعة، ويكون هناك طريقة عمل البيتزا بطريقة مميزة في المطاعم، ما يجعلها أفضل من غيرها وأفضل من طهيها في المنزل، ولكن عند متابعتنا من خلال ذلك المقال فسوف تتعرف علي أفضل طريقة لها في البيت وتكون شهية وطرية مثل المطاعم.

طريقة عمل البيتزا

إن طريقة إعدادها ليست طريقة واحدة فقط، فهناك العديد من الطرق والعديد من الأنواع، وهذا أكثر ما يجعلها محببه لدي الجميع، فضلا عن اختلاف الأطعمة لها، فأن طريقة عمل البيتزا ليست بطعم محدد، فمن الممكن أن تكون بالجبن أو سادة أو بالفراخ أو بالسي فود أو بالجمبري أو بالسدق أو بالخضروات والعديد من الأطعمة الأخري الكثيرة، ولكن أساسها هو إعداد العجينة وبعدها وضع المكونات، وهذا ما سوف نوضحه لكم متابعينا الكرام من خلال موقعنا موقع مثقف.

طريقة عمل البيتزا في البيت

سوف نوضح لكم متابعينا الكرام أفضل طريقة لعمل البيتزا في البيت، موضحة إليكم كالتالي:-

• المكونات:-

1. كوب ماء دافىء.
2. 3 كوب دقيق أبيض.
3. 2 معلقة من زيت الزيتون.
4. ملعقة صغيرة ملح.
5. كيس خميرة فورية.
6. ملعقة صغيرة سكر.
7. صلصة طماطم طبيعية.
8. الحشو حسب الرغبة.

• طريقة تحضير البيتزا:-

1. اخلطي الخميرة الفورية على الماء الدافىء و السكر.
2. أذيبي الخليط جيداً.
3. اضيفي الدقيق إلي الملح وضعيهم فى إناء كبير.
4. اضيفي الزيت إلى الدقيق والملح.
5. ضعي الماء والخميرة إلى الدقيق.
6. وابدأي العجن جيداً.
7. اضيفى قليل من الماء إذا كان العجين يحتاج إلي القليل من الماء.
8. ضعى العجين فى إناء كبير واغلقي الحكم عليه.
9. اتركي العجين لمدة ساعة حتى يخمر.
10. احضرى صنية البيتزا وضعى فيها قليل من الزيت.
11. بعد مرور ساعة ضعي العجين في الصينية.
12. اضيفي الصلصة والحشوات حسب الرغبة.

طريقة عمل البيتزا الإيطالي

بعد أن أوضحنا لكم طريقة عمل البيتزا المتعارف عليها في البيت، فأننا سوف نوضح لكم طريقة عمل البيتزا الإيطالي في البيت بطريقة شهيه وطرية لتكون مثل المطاعم الإيطالية، موضح إليكم كالتالي:-

• المكونات:-

1. 2 كوب دقيق.
2. نصف كوب زيت ذرة.
3. ملعقة ونص خميرة.
4. 2 ملعقة حليب بودره.
5. معلقة صغيرة سكر.
6. معلقة صغيرة ملح.
7. نصف كوب ماء دافئ.
8. طماطم متوسطة الحجم.
9. 2 فلفل ألوان.
10. صلصلة طماطم جاهزة.
11. زيتون أسود.
12. شرائح من البصل.
13. 100 جرام جبن موزاريلا وجبن تركي.
14. ملعقة صغيرة ملح.
15. ملعقة صغيرة زعتر.

• طريقة تحضير البيتزا الإيطالية في المنزل:-

1. ضعي الخميرة في وعاء مع نصف كوب ماء دافئ وملعقة سكر.
2. اتركي الخليط بضع دقائق حتى يبدأ في الغليان.
3. اخلطيه مع الدقيق والزيت والملح والحليب البودره.
4. اعجني كل تلك المكونات جيدًا.
5. تترك عجين البيتزا في مكان بدرجة حرارة الغرفة الدافئة حتى تختمر.
6. قطعي الفلفل الألوان وشرائح البصل والطماطم إلى مكعبات صغيرة الحجم.
7. شوحي الخليط قليلًا على نار هادئه.
8. ضعي علي الخليط الموجود علي النار زعتر .
9. بعد أن تخمر العجينة جيدًا نقوم بوضعها في صينية متوسطة الحجم ويجب أن تكون الصينية مدهونة بعض الزيت حتي لا تلتصق البيتزا في الصينية.
10. نضع عليها صلصة الطماطم.
11. من الممكن أن تضيفي إلي الصلصة القليل من الخل وبودرة الثوم والريحان والفلفل الأسود وهذا حسب الرغبة.
12. ضعي الزيتون والجبن والمكونات الأخرى للخلطة على العجينة بشكل متساوي.
13. ضعي عجينة البيتزا في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة ثم تقطع البيتزا وتقدم ساخنة.