الأسرة

طريقة عمل البيتزا في المنزل شهية وبطريقة سهلة مثل المطاعم

طريقة عمل البيتزا في المنزل، إن البيتزا تعد من المأكولات الإيطالية، وهي من أكثر الأطعمة التي يفضلها الجميع، وأغلب النساء لا تستطيع إعدادها في المنزل بنفس الطريقة الشهية التي تعد بها في المطاعم، كما أن هناك بعض المطاعم أيضا لا تقوم بإعداد البيتزا بمذاق رائع، ولكن مع حرص النساء علي صحة أطفالهم وعدم تناول أي طعام في الخارج، فأنهم يبحثون كثيرا عن طريقة عمل البيتزا في المنزل، وهذا ما سوف نوضحه لكم متابعينا الكرام من خلال موقعنا موقع مثقف.

طريقة عمل البيتزا

قبل أن نطلعكم متابعينا الكرام علي طريقة عمل البيتزا في المنزل، يجب العلم أولا أن هناك طرق متعددة لإعدادها، وهناك بيتزا بأطعمة مختلفه، فهناك بيتزا يتم إعدادها في 25 دقيقة وهذه هي المتعارف عليها بيننا، أخري يتم إعدادها في عشر دقائق، كما أصبح من الممكن إعداد بيتزا صيامي، وأما عن الأطعمة فهي كثيره جدا، مثل (المارجريتا، والمشكل جبن، والسدق، والدجاج، والببروني، والجمبري، والسي فود، والخضروات، واللحمة المفرومة، وغيرها من الأطعمة المتعددة).

طريقة البيتزا في المنزل

طريقة البيتزا في المنزل
طريقة البيتزا في المنزل

سوف نعرض عليكم الآن طريقة البيتزا في المنزل في مدة 25 دقيقة، موضحة إليكم كالتالي:-

  • المكونات:-
  1. كوب ماء دافىء.
  2. 3 كوب دقيق أبيض.
  3. 2 معلقة من زيت الزيتون.
  4. ملعقة صغيرة ملح.
  5. كيس خميرة فورية.
  6. ملعقة صغيرة سكر.
  7. صلصة طماطم طبيعية.
  8. الحشو حسب الرغبة.
  • طريقة التحضير:-
  1. ضعى الخميرة الفورية على الماء الدافىء و السكر.
  2. أذيبي الخليط جيداً.
  3. ضعي الدقيق علي الملح وضعيهم فى إناء كبير.
  4. اضيفي الزيت إلى الدقيق والملح.
  5. ضعي الماء والخميرة إلى الدقيق.
  6. وابدأي العجن جيداً.
  7. اضيفى قليل من الماء إذا كان العجين يحتاج إلي القليل من الماء.
  8. ضعى العجين فى إناء كبير واغلقي الحكم عليه.
  9. اتركي العجين لمدة ساعة حتى يخمر.
  10. احضرى صنية البيتزا و ضعى فيها قليل من الزيت.
  11. بعد مرور ساعة ضعي العجين في الصينية.
  12. اضيفي الصلصة والحشوات حسب الرغبة.

طريقة بيتزا العشر دقائق

طريقة بيتزا العشر دقائق
طريقة بيتزا العشر دقائق

بعد أن أوضحنا الطريقة التقليدية للبيتزا ولكن بخطوات تجعلها مثل المطاعم، سوف نوضح طريقة إعداد بيتزا العشر دقائق، موضحة إليكم من خلال الخطوات التالية:-

  • المكونات:-
  1. 5 كوب دقيق أبيض.
  2. 2 كوب ماء.
  3. معلقة صغيرة سكر.
  4. ملعقة صغيرة ملح.
  5. 2 ملعقة كبيرة خميرة.
  6. 3 ملعقة كبيرة حليب.
  7. ملعقه صغيرة بيكنج باودر.
  8. نصف كوب زيت.
  9. صلصة طماطم طبيعية أو معلبة حسب المتوفر.
  10. زيتون اسود.
  11. شرائح بصل.
  • طريقة التحضير:-
  1. ضعي 2 كوب دقيق أبيض مع 2 كوب ماء.
  2. اضيفي السكر والملح والبيكنج باودر والحليب والخميرة علي الدقيق.
  3. ابدأي في العجن.
  4. ضعي العجين في مكان دافئ لمدة عشر دقائق.
  5. بعد عشر دقائق ضيفي ثلاث أكواب دقيق أبيض وزيت الى الخليط السابق.
  6. ابدأي في العجن مرة أخري.
  7. ضعي قطرة زيت في صينية.
  8. افردي العجين في الصينية.
  9. ضعي الزيتون وشرائح البصل واكملي الحشو حسب الرغبة.
  10. ضعيها في الفرن لمدة عشر دقائق.

طريقة البيتزا الصيامي

طريقة البيتزا الصيامي
طريقة البيتزا الصيامي

الأقباط في صيامهم لا يمكنهم أي بروتين سوي البروتين النباتي، فلا يتناولوا أي أطعمة تحتوي علي بروتين حيواني، ولذلك سوف نقدم لكم متابعينا الكرام طريقة إعداد البيتزا الصيامي في المنزل، فبعد إطلاعكم علي تلك الطريقة لا يصبح هناك مانع بالنسبة للأقباط من تناول البيتزا أثناء فترة الصيام، موضح إليكم الطريقة كالتالي:-

  • المكونات:-
  1. 3 كوب دقيق أبيض.
  2. 2 ملعقة خميرة فورية.
  3. 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون (يجب ألا يكون أي نوع زيت أخر).
  4. ثمرة فلفل أخضر مقطع إلي شرائح.
  5. بصلة مقطعة إلي شرائح.
  6. زيتون اسود.
  7. ملعقة كبيرة زعتر.
  8. 2 طماطم مقطعة شرائح.
  9. 2 معلقة ملح صغيرة.
  10. 2 معلقة فلفل أسمر صغيرة.
  11. نصف كوب صلصة طماطم طبيعية.
  12. كوب مشروم.
  • طريقة التحضير:-
  1. ضعي كوب ونصف الدقيق مع الخميرة والملح في إناء واسع واخلطيهم.
  2. اضيفي كوب الماء والزيت إلي الخليط.
  3. ابدأي العجن.
  4. اضيفي باقي الدقيق إلى الخليط.
  5. اعجنى مرة أخري جيداً حتى تصبح عجينة لينه.
  6. ضعي العجينة في طبق واغلقيه جيدا واتركيها حتى تخمر.
  7. احضري صينية.
  8. ادهني الصينية زيت.
  9. افردي العجينة في الصينية.
  10. ضعي صلصلة الطماطم على العجينة.
  11. ضعي الفلفل والبصل والطماطم والزيتون والمشروم علي البيتزا.
  12. ادخلى الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة.
  13. بعدها تصبح البيتزا جاهزة للتناول.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق