الأسرة

طريقة عمل الكنافة بالقشطة فى المنزل

طريقة عمل الكنافة، أن الكنافة تعتبر من أكثر الحلويات التي تتميز بمذاقها الرائع، وهي من الحلويات الشرقية، ويفضل تناول الكنافة جميع الأشخاص، فمهما اختلفت الأذواق في تناول الحلويات، ولكن نجد أن أغلب الأشخاص يعشقون تناول الكنافة، وهناك من يرغبون بأن يقوموا بأعداد وتحضير الكنافة في المنزل، ودائما ما يبحث الكثير من الأشخاص، عن طريقة عمل الكنافة في المنزل، من خلال محرك البحث الشهير جوجل أو مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة، ويذكر أن هناك طرق متعددة لإعداد وتحضير الكنافة في المنزل، وأننا ومن خلال موقعنا موقع مُثقف من خلال السطور التالية سوف نوضح لكم متابعينا الكرام، أسهل طريقة لتحضير الكنافة.

طريقة عمل الكنافة

هناك طرق متعددة لإعداد الكنافة في المنزل، فمن الممكن أن تقومي بعمل كنافة سادة، أو كنافة بالقشطة، أو كنافة بالنوتيلا، أو كنافة نابلسية، وغيرها من طريقة عمل الكنافة بأشكال مختلفة، وجميع الطرق لإعداد الكنافة تكون ذات مذاق رائع جدا، ولكن يجب أن يتم إعداد الشربات مع أغلب الطرق المتبعة في أعداد وتحضير الكنافة في المنزل.

شربات الكنافة

  • مكونات شربات الكنافة:-
  1. كوب من السكر.
  2. كوب من الماء.
  3. عصير نصف ليمونة.
  4. نكهة الڤانيلا
شربات الكنافة
شربات الكنافة
  • إعداد شربات الكنافة:-
  1. قومي بوضع السكر مع الماء علي النار.
  2. قومي بترك الخليط حتى يغلي.
  3. قومي بإضافة نكهة الفانيلا.
  4. قومي بعصر نصف ليمونة.
  5. اتركي الشربات على النار لمدة 10 دقائق حتى يصبح ذات قوامه ثقيل.
  6. قومي بغلق النار واتركي الشربات حتى يبرد.

طريقة تحضير الكنافة السادة

  • مكونات الكنافة السادة:-
  1. نصف كيلو من الكنافة.
  2. عدد واحد ملعقة كبيرة من السكر.
  3. مقدار 200 جرام من السمنة ويجب أن تكون السمنة سائلة أو في درجة حرارة الغرفة.
طريقة تحضير الكنافة السادة
طريقة تحضير الكنافة السادة
  • طريقة إعداد الكنافة السادة:-
  1. قومي بفرد الكنافة في صينية كبيرة.
  2. قومي بوضع عدد واحد ملعقة من السكر على الكنافة ثم قلبي الخليط جيدا.
  3. قومي بوضع السمنة على الكنافة.
  4. قلبي الخليط بشكل جيد بيدك.
  5. قومي باحضار صينية متوسطة الحجم.
  6. ادهني الصينية بملعقة من السمنة السائل بشكل جيد.
  7. قومي بفرد طبقة متوسة من الكنافة المخلوطة بالسمن والسكر في الصينية.
  8. اضغطي علي الكنافة في الصينية جيداً بيدك.
  9. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس دقائق.
  10. قومي بوضع صينية الكنافة في الفرن لمدة من 12 دقيقة إلى 15 دقيقة حتى تصبح جوانب الصينية ذات لون ذهبي.
  11. اطفئي الفرن.
  12. اشعلي شواية الفرن لمدة دقيقتين حتى يصبح وجه الكنافة لونه ذهبي.
  13. اخرجي الكنافة من الفرن.
  14. ضعي الشربات البارد علي الكنافة وهي ساخنة.

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة

  • مكونات الكنافة بالقشطة:-
  1. نصف كيلو كنافة.
  2. نصف كيلو سمن ذائب.
  3. عدد 2 كوب حليب.
  4. عدد ثلاثة ملاعق كبيرة نشا.
  5. كوب كريمة حلويات.
  6. نصف كوب قشطة.
  7. عدد 2 ملعقة كبيرة سكر.
طريقة تحضير الكنافة بالقشطة
طريقة تحضير الكنافة بالقشطة
  • طريقة إعداد الكنافة بالقشطة:-
  1. ضعي النشا مع الحليب البارد في قدر.
  2. قلبي الخليط جيدا حتي يذوب النشا في الحليب البارد.
  3. قومي بوضع الخليط على النار.
  4. استمري في التقليب جيدا حتى يصبح الخليط ذات قوام سميك قليلا.
  5. قومي بإضافة كريمة الحلويات إلي الخليط علي النار.
  6. استمري في تقليب الخليط لمدة ثلاثة دقائق.
  7. قومي بإغلاق النار.
  8. قومي بإضافة القشطة إلى الخليط.
  9. قلبي الخليط حتى تصبح المكونات متجانسة جيداً.
  10. اتركي الخليط قليلا حتى يبرد.
  11. قومي بوضع الكنافة في وعاء كبير.
  12. قومي باضافة السمنة المذاب على الكنافة واخلطيهم بشكل جيد.
  13. قومي باحضار صينية الفرن وضعي فيها نصف كمية الكنافة.
  14. قومي بإضافة خليط الكريما المعدة مسبقاً على الكنافة في الصينية.
  15. ضعي النصف المتبقي من الكنافة في الصينية.
  16. قومي بوضع الصينية في الفرن بدرجة حرارة 200 درجة حتى يصبح لونها ذهبياً.
  17. أخرجي صينية الكنافة من الفرن.
  18. ضعي الشربات البارد على الكنافة الساخنة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
إغلاق